想不到的花生酱神奇搭配

浪迹青春

自制花生酱

注意！！！一次不要做太多免得浪费或者吃着吃着就吃不动了，别问我是怎么知道的QAQ
part1 经典花生酱

材料：花生、花生油（熟油）、盐、糖
制作方法：

• 将健康的花生洗净，控干水分备用
  
• 起锅烧空气，放入花生不停翻炒，炒到花生爆香，花生与花生相撞声音脆关火放在干净无水无油的盘子里（注意不要炒糊，炒糊的花生做酱会很苦）
  
• 晾凉后叫来大冤种给炒完的花生脱衣服
  
• 出动破壁机（能粉碎花生就行），将白白胖胖的花生扔进去开始打碎，等到花生碎都挂在杯壁上的时候少量多次加入熟花生油继续打磨，直到状态丝滑按自己口味加入盐、白糖继续打磨2-3分钟
  
• 准备一个无水无油的容器，把打好的花生酱装进去，放进冰箱保存即可
  

part2 麻酱花生酱

材料：花生、芝麻、花生油（熟油）、盐、糖
制作方法：

• 将健康的花生洗净，控干水分备用；挑选好的芝麻放在一边
  
• 起锅烧空气，放入花生不停翻炒，炒到花生爆香，花生与花生相撞声音脆关火放在干净无水无油的盘子里（注意不要炒糊，炒糊的花生做酱会很苦）；接着空炒芝麻，注意火候！注意火候！注意火候！千万别糊了，翻炒一定不要停！等芝麻散发出浓郁芝麻香，停火。
  
• 花生晾凉后叫来大冤种给炒完的花生脱衣服
  
• 出动破壁机（能粉碎花生就行），将白白胖胖的花生和炒好香喷喷的芝麻扔进去开始打碎，等到芝麻花生碎都挂在杯壁上的时候少量多次加入熟花生油继续打磨，直到状态丝滑按自己口味加入盐、白糖继续打磨2-3分钟
  
• 准备一个无水无油的容器，把打好的芝麻花生酱装进去，放进冰箱保存即可
  

part3 聪明脑袋瓜花生酱

材料：花生、芝麻、核桃、花生油（熟油）、盐、糖
制作方法：

• 将健康的花生洗净，控干水分备用；将聪明的核桃洗干净，控干水分备用；把挑选好的芝麻放在盘子里
  
• 起锅烧空气，先将核桃放入锅中翻炒，把皮炒脆，把味道炒香盛出，放入无水无油的容器中；接着放入花生不停翻炒，炒到花生爆香，花生与花生相撞声音脆，把炒好的花生盛出放在干净无水无油的盘子里（注意不要炒糊，炒糊的花生做酱会很苦）；最后空炒芝麻，注意火候！注意火候！注意火候！千万别糊了，翻炒一定不要停！等芝麻散发出浓郁芝麻香关火，把炒好的芝麻盛出放在干净无水无油的盘子里。
  
• 核桃和花生晾凉后叫来大冤种给炒完的花生和核桃脱衣服~
  
• 出动破壁机（能粉碎花生就行），将聪明的核桃、白白胖胖的花生和炒好香喷喷的芝麻扔进去开始打碎，等到核桃芝麻花生碎都挂在杯壁上的时候少量多次加入熟花生油继续打磨，直到状态丝滑按自己口味加入盐、白糖继续打磨2-3分钟
  
• 准备一个无水无油的容器，把打好的聪明脑袋瓜花生酱装进去，放进冰箱保存即可
  

part4 坚果花生酱

材料：花生、可以和花生一起吃的坚果、花生油（熟油）、盐、糖
制作方法：

• 将花生和坚果洗净控水备用，体积差不多的可以放在一起，体积差距较大的请分开放
  
• 起锅烧空气，按体积大小先炒大体积的坚果，在锅中不停翻炒，炒出坚果香，如果有坚果皮皮也是炒脆的程度，盛出放在干净无水无油的盘子里
  
• 把有皮的坚果晾凉去皮备用
  
• 将所有坚果放入破壁机打碎，等坚果糊糊挂在机壁上的时候少量多次放入熟花生油打磨，到丝滑状态再加入盐和白糖继续打磨调整到自己喜欢的味道
  
• 准备一个无水无油的容器，将打好的酱倒入，密封放入冰箱即可
  

part5 果味花生酱

材料：花生、可以和花生一起吃的水果、盐
制作方法：

• 将花生和水果洗净控水备用
  
• 起锅烧空气，放入花生不停翻炒，炒到花生爆香，花生与花生相撞声音脆关火放在干净无水无油的盘子里
  
• 把炒好的花生晾凉去皮备用
  
• 不要加水用破壁机把水果打成果汁然后倒出备用
  
• 将去皮的花生放入破壁机打磨直到挂在机壁上，然后少量多次加入果汁搅打至无颗粒粘稠状（如果喜欢粘稠的可以稍微加点水）加入盐继续搅打2-3分钟
  
• 准备一个无水无油的容器，将打好的酱倒入，密封放入冰箱即可
  

温馨提示：无水无油的容器存放花生酱同时在平时取用的时候用无水（口水也是水）无油的器具取用会延长花生酱的保质期哦~

当然如果不想做或者没时间没条件自己动手做花生酱的话推荐一款小王同学从小吃到大的经典花生酱——四季宝花生酱
这款花生酱配料简单干净，其中花生排在第一位。它含有丰富的膳食纤维和蛋白质且不含反式脂肪酸，是一款健康的酱酱（花生酱虽好可不要贪吃哦~）
这款花生酱有两种口味可以选择：

• 柔滑版花生酱口感很是浓厚醇香，吃到嘴里用舌头一捻特别丝滑，感觉可以参考德芙出个广告ヘ(￣ω￣ヘ)
  
• 颗粒版花生酱一定是那种吃万物必须嚼星人的爱酱，在浓香顺滑的花生酱中不均匀混合着大小不一的花生粒，好像让二维的酱的口感变成了三维的更丰富的升级版酱的口感，越嚼越香，真想一直不停嚼下去
  

链接放在下边啦有需要的小伙伴可以直接领券购买哦~
花生酱花样吃法

注意！！！在排列组合花生酱时注意不要有和酱料原料相冲的食物
第一种：简单又经典的花生酱抹面包


小王亲测烤过的面包片抹上花生酱更好吃哦~
第二种：必须是涮火锅啊
将芝麻酱和经典花生酱按照7:3的比例混合均匀少量多次加水就能获得火锅店同款麻酱底酱，小王亲测好吃的不要不要的
第三种：万物皆可拌
用来拌沙拉，加入水果捞，用它拌凉菜，用它拌面
（小王同学在此处推荐花生酱配炸酱面，最开始几口可能不适应，但是真的越吃越好吃啊~）
第四种：上升到麻辣烫层面了
因为花生酱口感醇香，可以代替芝麻酱煮东北麻辣烫和麻辣拌，和经典的麻辣烫味道略有不同但也是让人胃口大开的味道


第五种：用它做菜啊亲

• 选择几个眉清目秀的土豆削皮上锅蒸熟，放入碗中捣成泥，加入花生酱搅拌均匀根据自己口味加入黑胡椒等调味料，土豆泥口感更香
  

• 做披萨时在涂抹底酱时可涂花生酱
  
• 在做西餐中追求口感醇香的料理都可适当加入花生酱调整味道
  
• 做口感浓厚的盖浇饭时可根据材料口味加入花生酱丰富味道（例：咖喱盖浇饭）
  

第六种：当做涂抹酱料
卷饼？抹花生酱啊~
做汉堡？加花生酱啊~
做寿司？挤花生酱啊~
有涂抹的吃食就有我花生酱


第七种：当做馅料
做花生馅儿的汤圆，花生馅儿的小饼等等一系列有馅儿的食物均可做成花生酱味儿的
文章最后再放上我们的健康花生酱链接，有需要的小伙伴可以点击购买~
感谢大家看完我的文章如果觉得这篇文章对小伙伴们享受美食有帮助点个赞同吧~要是小伙伴们还有什么花生酱的神奇做法和吃法欢迎在评论区留言互动增加食谱Ｏ(≧∇≦)Ｏ

吴冰岩

生活需要添加滋味，不防吃起来

羊蹄甲

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