一锅煎炸炒，瑞士不粘技术我体验到了！

牛翠花

天大地大，吃饭最大。做美食肯定少不了一口好锅，这次也是选了自创立以来获得过35项专利，多个国际设计大奖的品牌——悦味MOTOMI系列26cm不粘煎锅，能搞定煎、炸、炒，顶一个迷你厨房，满足日常烹饪需求。


包装真的很用心，双层牛皮纸包装，内部防震也做得很好，还附赠了锅铲和各种使用小贴士。




26cm的直径很符合家里电磁炉的发热区大小，小巧不占位，同时8cm的锅身高度特别喜欢，煎炒不怕溅油，还能焖煮多种带汤汁的食物，完美驾驭各种家常小菜。


重点是不粘锅用的是瑞士ILAG钻石不粘技术，除了增强不粘的效果，还让炒锅很省油，能轻松开启轻油饮食。


不粘锅经过实测后，不管是煎蛋，摊饼还是煎鸡翅炒菜都能实现不粘，nice。




平时市面上的不粘锅普遍都是两层左右，而悦味的不粘锅采用了三层的强化涂敷技术，还不止如此，它还通过了非常严苛的德国LGA标准45分钟滚珠耐磨测试和20000次耐磨无损伤测试，不粘的同时也保证了锅体涂层的耐磨性，不怕涂层脱落，可以放心吃。


锅底都是有设计的，采用了加厚的双层复合结构，让受热更均匀，烹煮美食的时候更能均匀的掌握火候，将烹饪时间缩短。拒绝阴阳火的出现，同时还能避免温度过高导致的油烟。


像超市里的平底锅通常还会区分电磁炉用和明火用，但是这个炒锅就不用考虑到这些，它不挑炉灶，不管是明火、天然气、电磁炉、电陶炉、电热炉都适用，太方便了。


连防烫都做了两个贴心细节，一、感温变色硅胶圈，当手柄温度超过50℃时会自动从原本的深紫色变成红色，能有效知道锅体温度，防止烫伤风险。二、手柄选用德国巴伐利亚榉木，握持光滑细腻，不易变形还能有效防烫。


盖子采用的是透明的高强度钢化玻璃材质，安全不易碎，且烹煮时不用打开锅盖也能清晰看到内部的烹煮情况。锅盖边缘是欧盟食品可接触硅胶，能同时保护好锅具和锅盖，也增加了密封性，让烹饪时能得到有效焖煮。


总结：使用体验真的很棒，深锅体+不粘技术，厨房小白也能轻松做美食。

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