炸香控脂两不误，科技为吃货而生吗？

孤岛渔夫

传统的油炸食品不仅色泽鲜亮，且气味芳香，口感喜人，受众极广。


  但随着生活水平的提高，人们对饮食的要求日益挑剔，传统油炸食品食油量高，给热衷于健身塑形而又离不得炸香的时尚人群出了一道难题。高体脂和年长的朋友们更是望而生畏。
现实中，一些领域对传统的油炸食品亮起了黄灯。
NBA球员食谱：一天吃八顿，不吃传统油炸食品！
看看他们美如雕塑的身材，羡慕的同时，就知道控油有多重要。


      好在厨房中的需求一直在科技进步的盯哨之中，一款制作脱脂食品的工具早在市场中应运而生，这就是空气炸锅。
笔者是个大胃王，即便有风雨无阻的运动习惯，也没控制住食油过多造成的腹部突起。三年前毫不犹豫地添置了这款神器。使用下来，着实大喜过望。
　1、省油90%，原来一大桶油一家四人一两个月就见底，现在总担心油存放过久会变质。早换成小瓶装。
    空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感.
名为油炸，实则脱脂。




        2、空气炸锅清洁方便
        在清洁空气炸锅前，先让炸锅冷却，拆卸式抽屉食物篮，煎炸锅内油不粘涂层，不能使用金属厨具或清洗工具来清洗，以免损坏空气炸锅的不粘涂层。
        3、空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸，而且食物本身的油也会滴到炸锅里，最高可降低80%的油脂。人体摄入量更少，身体就更健康
         4、国内知名品牌美的空气炸锅有最高达200度的恒温装置，是要设置好时间就不会产生传统油炸过因为油温太高产生食物焦糊甚至着火的情况。
         5、无需守候。空气炸锅做食物时不需要长时间在旁边守候，长达30分钟的定时设置?选定食物所需时间?控制旋钮一拧搞定?无需传统油炸一样时刻守护。
          使用空气炸锅二年多，体重减少10公斤。惊喜吧，不信你也试试，三个月就收效。
          空气炸锅的食谱非常丰富。并且操作简单省心省力，效果还出彩。这个工具的诞生引起一场厨房革命。
           至于品牌，各有所好，我家厨房设备习惯用国产品牌美的。质量可靠，价格还低。一直没换过。附上链接，方便大家参考。
           健康饮食，关系你我他，大家有什么好主意。欢迎共享出来。

龙武

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