为什么饮食离不开煎炸烤的西方人却似乎不会「上火」？

小小程序猿

这个问题困扰我很久了，感觉西方人真是铁打的呀，比如牛排还有血淋淋和烤焦，这两种对我们中国人来说一种吃了拉肚子，一种吃了上火，他们吃什么都要烤，这样不是既上火又致癌吗，他们有这种饮食习惯为什么平均寿命还是比我们高，可能有人会说他们没有上火这个说法，那我换种说法，为什么他们不会有牙龈肿痛，眼睛肿痛，大便秘结这些炎症反应？

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