失眠最怕这菜，隔天吃一次，安神助眠，一觉到天亮，随手炒 ...

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导读：失眠最怕这菜，隔天吃一次，安神助眠，一觉到天亮，随手炒，真鲜。大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。





每个人都希望自己永葆青春，脸色好，但是现在总是残酷的，每天奔波生活，一身疲惫。更是在晚上失眠睡不着，对于女性来说，晚上没睡好，很容易衰老。日常生活中，要适当地吃一些助眠食材，现在其实有很多可以选择。西芹便是其中的一种，西芹中含有丰富的膳食纤维，维生素，还有核黄素，钙磷铁等营养成分。





西芹有一种独特的气味，有开胃健食，安神助眠的好处。经吃有助于提高免疫力和增强抵抗力，还有降燥清热，还有静心安神的作用。今天我们就用它跟八爪鱼一起煮，出锅后的味道鲜美，口感好。如果你不知道每天吃什么，这道家常菜就不要错过，营养高，味道好，而且好下饭，喜欢的话就不要错过。

准备食材：

八爪鱼，西芹，食盐，鸡精，食用油





具体做法；
1.买回来的八爪鱼用清水冲洗干净，洗净后的鱼放在盆中，用剪刀将肚子里的东西清洗干净，然后再用清水洗净，洗净放在盆中备用。西芹用手撕成一叶叶的，然后放案板用刀切成细段，切好放在盆中备用；





2.准备一个干净的锅，锅中的水分干后，往里面加入适量油。锅中的油温热后，倒入切好的西芹梗，然大火快炒。炒的过程中要勤翻动，火大，炒出来的口感爽脆，而且甘甜美味；





3.锅中的西芹炒表面看着有点皱，颜色变深后。将八爪鱼倒入里面。因为八爪鱼很容易煮熟，所以要晚下锅。下锅后炒的时候不能太久，时间久了后，炒出来的容易缩小，而且老硬。八爪鱼下锅后，用铲子翻炒，勤翻动；






4.八爪鱼炒的过程中会有水分，如果介意，用勺子将里面的水盛出。炒至9分熟后，加入适量的食盐，鸡精，用铲子将它们翻炒均匀。尝一下味道，如果可以的话就关火出锅。





鲜香美味的八爪鱼炒西芹就这样完成，西芹的口感脆口，而八爪鱼Q弹有嚼劲，味道鲜，两种普通的食材搭配一起，不仅味道好，而且营养加倍。秋季干燥，承接了夏季的燥热，适合吃点清热降燥的食材，这道美食就很适合。做法简单，营养高。





小贴士：
1. 八爪鱼买回来后要将里面的肚子处理干净，这样煮出来的口感鲜美，而且不会有腥味；
2.要想西芹爽脆，要提前放入锅中，用大火快炒，这样不会变黄而且口感好；
3.海鲜食材，下锅煮的时间都不能久，所以要先将西芹下锅炒半熟，然后再下锅炒八爪鱼。





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我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜，让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！本文为食烟火味原创，如果你也喜欢美食，欢迎关注我。抄袭，搬运必究！

灵猫

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