春天，“孩子长个黄金期”，多给孩子做4道菜，含钙高助成长 ...

让理想飞

一年之计在于春，春天是万物生长的季节，也是孩子长高的黄金期，一定要抓住这个时期，除了多让孩子锻炼，食补也必不可少，特别春天又是一个食材新鲜的季节，有各种各样的食材供我们挑选，多给孩子吃一些含钙高的食物，争取让孩子多长高一点。




现在的生活不像以前那么清苦，以前只要关心吃饱穿暖，现在还要讲究饮食搭配，怎么样才能发挥食材最大的营养价值，再把这些营养都补到身体里，这样既不浪费又能使身体变得更强壮，今天清清就给大家分享这4道美食，在孩子长个的黄金期，多多烹饪给孩子吃，有助于成长哦！
一、西芹炒木耳




1.准备一碗清水，放入一把木耳浸泡着，等待木耳泡发，木耳泡发后再准备一把芹菜，芹菜清洗干净后放在案板上切成段，一直在切一个红椒，拍几颗蒜末，食材大概就准备这些。
2.接下来起锅烧水，水热之后把泡发后的木耳倒进去，让木耳焯水两分钟，烧水之后把木耳捞出备用。下面起锅烧油，油热之后下入蒜末炒香，炒香之后把西芹倒下去翻炒，翻炒一分钟左右再下入木耳、红椒，将所有的食材翻炒断生，加入适量的生抽、食用盐、鸡精进行调味，西芹炒木耳就做好了，营养丰富，吃起来也不会腻，记得多做给孩子吃。




二、排骨炖玉米




1.把排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱姜、再倒一点料酒，将排骨焯水两分钟。在这个过程中所以把玉米切成大块，再来半个胡萝卜，胡萝卜也切成块，最后准备适量的葱姜。
2.接下来起锅烧油，油热之后下入葱姜炒香，接着再把焯好水的排骨倒下去，用锅铲慢慢的翻炒，把排骨翻炒至变色，然后再倒入开水，开小火把排骨炖煮25分钟。25分钟之后把排骨和水一起转移到砂锅中，加入玉米和胡萝卜在炖煮20分钟，这个过程依然是开小火炖煮，20分钟后加入适量的调味料，最后撒上一点葱花，排骨炖玉米就做好了。




三、西兰花炒虾仁




1.把西兰花分成小块，放入清水中洗干净，接着烧一锅水，水开之后下入西兰花，加入一点食用油，焯水两分钟之后捞出。再准备一碗虾仁，用盐腌制十五分钟左右，然后用清水清洗干净，捞出来沥干表面的水分，最后可以准备一点葱姜备用。
2.接着起锅烧油，油热之后下入葱姜翻炒，接着就可以把虾仁倒进去了，翻炒十几秒钟左右，把西兰花也倒进去，翻炒至断生，最后加入适量的盐和鸡精调味，调味料化开之后就可以出锅了，制做简单营养又丰富。




四、红烧肉




1.准备一块五花肉，洗干净之后切成块，可以切得大一些，接着起锅烧水，直接把五花肉倒进去，加入一点料酒和葱姜去腥，开火煮十分钟左油，过程中可以把浮在水上的泡沫撇掉，十分钟之后控水捞出。
2.起锅烧油，先下入一把冰糖，开火将冰糖炒化，炒出糖色，接着再把五花肉倒进去炒，让五花肉能够裹上糖色，然后再把八角，桂皮，香叶，葱蒜一起放进去，翻炒出香味。
3.接着再加入适量的生抽和蚝油，翻炒几下再倒入没过五花肉的清水，盖上锅盖，开小火煮20分钟。20分钟后汤汁也已经收干了，五花肉被炖得软烂入味，看上去就非常有食欲，吃起来油而不腻，快试试吧！




春天马上就到了，许多植物都开始生长，这也是孩子成长的黄金期，多做这四道菜给孩子吃，含钙高，有助于孩子快快长大。今天的分享就到这里，喜欢今天的内容就给清清点赞和转发吧，关注清清爱做菜，下期见。

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