去阳澄湖买大闸蟹哪家好！阳澄湖买大闸蟹正宗的地方

红桃花子

去阳澄湖买大闸蟹哪家好！阳澄湖买大闸蟹正宗的地方
想吃正宗阳澄湖大闸蟹，还是要开到阳澄湖。


阳澄湖很大，但是吃蟹成精的上海人，每年喜欢选择阳澄湖东岸的巴城镇。除了交通方便、巴城养蟹的历史最早，还有巴城是阳澄湖的核心地域，是出产阳澄湖大闸蟹养殖中心，巴城有经验和技术最丰富的养蟹渔民。巴城渔民养殖技术科学，除继续沿用着用传统的喂养方式，还结合现代化养殖方式，出产的阳澄湖大闸蟹味道鲜美，是真正的蟹中佳品。


想吃到真正阳澄湖大闸蟹，到阳澄湖买正宗大闸蟹，来巴城就好了。～

巴城有家老字号阳澄湖大闸蟹蟹庄，阿四蟹庄，创立于1989年。地址就在相石路春秋水城蟹舫苑1号入口，离莲湖岛五分钟车程，阳澄湖北收费站出来一公里处，自驾简直不要太方便。门口还有超大停车场，出行特别方便。


阿四蟹庄在阳澄湖承租养蟹已有三十多年了，因为品质好，口味更好，价格适中，所以留住了很多回头客。阿四蟹庄的招牌菜清蒸阳澄湖大闸蟹，实巴城蟹宴的代表。蒸蟹师傅对火候的把控以及独特的去腥味方式，蒸出来的大闸蟹格外的美味。火候刚刚好，蟹肉鲜而不柴，蟹黄也是刚刚好流脂的那种，每一口都很满足。



在阿四蟹庄家选了几只蟹，让阿姨回家清蒸一下就能吃，非常的干净。老板给我扎好带走，母蟹我选的是三两左右的，蟹黄非常的多，掰开之后有一种爆炸开来的感觉，用来做秃油黄面也是挺不错的。



公蟹选的4两左右，个头绝对不算小了，太大的话锅里也蒸不下。黏牙的蟹膏吃起来一点也不腥，相对蟹黄来说多了一点粘稠，口感绵绵的。

他们家的价格上没有岛上那么的贵，而且明码标价，买的多还有优惠。


考虑到外地食客不能来到阳澄湖，阿四蟹庄每年还在淘宝：巴城阳澄湖阿四蟹庄，销售阳澄湖大闸蟹。当你想吃的时候，网上下单就很方便。由于阿四蟹庄有自己的大闸蟹养殖场。没有中间商来赚取差价，所以价格非常实惠。

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