带娃必备好物––山茶油

保艺源文化

今天给宝爸宝妈分享一个带娃必备好物––茶油。茶油是样好东西，富含油酸、亚油酸等多种营养成分，内服、外用都有很好的效用。这是在带我家大宝的时候得出的经验。

一、什么是茶油?

茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。


营养成分:茶多酚、皂甙、角鲨烯、不饱和脂肪酸、维生素E、钙铁锌、山茶甙等。茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。


经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。
不饱和脂肪酸可以保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能；使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯；降低血液粘稠度，改善血液微循环；提高脑细胞活性，增强记忆力和思维能力。
油酸能调节血脂水平，降低胆固醇，有效减少高胆固醇血症 及心血管疾病的发生，降低获得冠心病的几率。
亚油酸是公认的一种必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化而倍受重视。研究发现，胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。
山茶甙是只能从油茶树所结的茶籽中提取出来的物质，它具有抗癌、强心的作用，能够给心脏带去帮助，并在对抗一些病毒、癌细胞上起到一定的帮助，是非常稀有的物质。这是其它油里面没有的物质，是山茶油所独有的。
茶多酚具有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多种生理活性。

二、茶油对人体有什么作用?

1.清热化湿、杀虫解毒
每年夏天的时候，蚊虫较多，我在20多层的商品房里面都经常看到有长脚蚊，回老家农村的时候就更多了，虽然我们已经很小心了，但蚊虫还是被蚊虫钻了空子，宝宝嫩滑的皮肤经常被蚊子叮出一个个大红包包，看着都心疼。每当遇到这样的情况，我们都是用茶油来给宝宝擦，效果特别好，那些被叮咬出来的红包包消失得很快，而且茶油是纯天然的，完全没有副作用。
2.消肿清淤、止痛
宝宝小的时候难免磕磕碰碰，被撞的地方有时会青紫好几天，如果被撞的地方马上涂抹茶油，消肿清淤止痛效果非常好，好起来也特别快。
3.对婴幼儿发育十分有益
茶油里面的油酸和亚油酸可在人体内转化为DHA和EPA，对大脑的发育和视力发展具有促进作用。婴幼儿及儿童食用，可利气、通便、消火、助消化， 对促进骨骼等身体发育很有帮助。经常吃茶油的宝宝，相当于购买DHA来吃了，长期食用，宝宝就会越来越聪明。


4.对孕妇也有好作用
茶油可以提高人体酶的活性，改善体质，增加母体免疫力，对胎儿 的正常发育十分有益。孕妇在孕期食用，同时可以增加母乳。
5.抑制衰老
中、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、 抑制衰老。
经常服用，能抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效；能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻、习惯性便秘；可做洗发剂和护法素中的配剂使用，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹。
6.保护皮肤
茶油能抗紫外线。太阳大的时候可以给宝宝的皮肤上进行涂抹，可以保护宝宝的皮肤不被晒伤等作用。所以，茶油具有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。
7.抗氧化性强
茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。通过提纯的山茶油，在阴凉干燥的环境下，保质期甚至可以达到五年。如果只是外用，买一瓶可以用很久，非常划算。
总之，茶油具有的这些功效，绝对称得上是老少皆宜。

三、选什么茶油好?

• 选梵净山茶油
  

在云贵高原-武陵之巅，有一座堪称“地球绿洲”的佛教名山-梵净山。


梵净山是中国南方最早从海洋抬升为陆地的地方之一，距今约14亿年。梵净山属亚热带湿润季风气候区，保存了亚热带原生生态系统，并孑遗着7000万至200万年前的古老珍稀物种 ，繁衍着野生动植物7100多种。
此山因地势险要，境内山重水复，自然生态环境极好，自古以来便是许多文人墨客“归隐”之居的佳选之地。
而梵净山脚下的油茶生产和发展的历史源远流长，在民间也流传了许多关于茶油神话传说和历史故事。



油茶树在连绵叠嶂的群山之中天然孕育、开花、结果，历经秋、冬、春、夏、秋五季的云滋雾养，聚合日月精华与天地灵气，其营养成份完全来自天然无污染的空气和肥沃土壤。

果实生长期超400天，是所有油料作物中受大自然孕育时间最长的，营养成份自然不同凡响，自古被视为山珍圣果。


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四、茶油怎么食用?

（一）凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。

（二）热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。

（三）煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

（四）烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

（五）汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油，使汤更清鲜味美。

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