【空气炸锅实测横评】小熊、苏泊尔、美的、九阳等5款热门 ...

豆芽哥哥

空气炸锅最近话题度很高呀！有人说空气炸锅是“智商税”，但也有人说“手残党最爱”、“厨房神器”，吸引了大量忠实粉丝。只要把食材扔进去，煎炸、烘烤、烧烤都一键搞定，最关键还不产生油烟、吸油、减热量，简直太完美了。再看看各美食博主发的美食，从食品卖相、制作难易程度、口感、健康、烹饪时间、清洗....我对空气炸锅的描述，一个字“绝”！


结合使用经验及各大网站的销量排行和各位小伙伴的使用体验，我自费购买力2023年热销的国产的空气炸锅：小熊、美的、苏泊尔、九阳，给小伙伴们做了测评，方便小伙伴们选购~
对于不想看长文的，又是颜控，又不差钱的金主们，这款小熊QZG-F15G1可以直接闭眼入哦！
专利立体翻搅，搭配单页叶片搅拌，这种自动翻面技术的应用，比普通手动翻面的炸烤均匀度提升了2倍，而且还能很好的确保食材不烤糊。6升家庭大容量，1350W功率，自动立体翻搅，免翻面均匀炸烤。高达83.9%的脱脂率，比市面上大多数空气炸锅的脱脂率更高。炸出来的东西不但鲜嫩多汁，还不油腻，对三高人群也很友好，非常适合五花肉、鸡腿等高脂肪多油脂的食物的烘烤。270°全景可视窗，多个角度观察食材的加热状态的变化，最关键不用弯腰只需稍稍低头就能实现。抑菌防粘炸篮的使用，除菌率达到99.99%，清洁起来也超方便呀！
一、5款热门空气炸锅实测测评

1、  5款空气炸锅参数对比

给宝子们整理了苏泊尔、美的、九阳、小熊5款空气炸锅的参数表格，从容量、功率、控制方式、清洁、特色功能、脱脂率、噪音、价格等维度做对比，方便比较呀～


2、  外观

1）  整体外观

从这5款空气炸锅的外形，我们可以看出，其中苏泊尔、九阳是翻盖式，美的、小熊G1、小熊E3都是抽篮式。


2）  容量大小



5款空气炸锅的容量在5-7L不等，都是适合一家3口以上的大容量。其中，苏泊尔是7升大容量，美的KZC6502XM次之，对于正常的三口/四口之家，5-6L会更合适。


我们以蛋挞为例，分别看看5L~ 7L容量可以烘烤的蛋挞数量。


如果你的家里人数很多，或者平时聚会的机会更多，可以选择大容量一点的。不过我自己感觉5L会是一个比较好的容量选择，不管是自己吃，还是偶尔聚会都能用得上
3、  搅拌叶

如果没有搅拌叶、没有免翻面技术搭载，那在用空气炸锅烘烤食物时必须中途停下来翻转食材，否则极易出现烤糊或者夹生的情况。


而有了搅拌叶，它会不停搅拌、翻转，能及时把食材未受热的部位翻出来受热，而且加热速度更快。但是市面上大多数空气炸锅其没有搅拌叶设计，所以很容易炸的不均匀，有时候有一面已经糊了，另一面还没熟


这5款空气炸锅中，只有苏泊尔和小熊ZG-F15G1搭载了搅拌叶的技术。


如果大家做的一些菜式比较考验火候均匀度的，建议直接入手有搅拌叶的空气炸锅哦
4、  脱脂率

空气炸锅多用于烘烤一些高脂肪、高热量的食材，比如鸡腿、鸡翅、五花肉等。然而这些高脂肪、高热量的食材本身就是三高和心脑血管疾病的元凶，如果再用烘烤的方式来制作，那无疑成了一大健康隐患。随着空气炸锅的使用频率越来越高，基于这些因素，有人提出了脱脂率这个概念。
所以，我们利用好空气炸锅的脱脂能力，在满足大家想吃“炸、烤”等食品口味的同时，减少油脂摄入。建议宝子们选择脱脂率更高的空气炸锅，健康又美味，卷死你的集美们哈哈哈哈
这是这5款空气炸锅的官方脱脂率对比


以烤五花肉为例~我们来实测一下这5款空气炸锅的脱脂率情况吧！给宝子们整理了表格～


实测来啦！
小熊E3:


脱脂前后减少36g
小熊G1:


脱脂前后减少41.7g
美的：


脱脂前后减少30.6g
苏泊尔：


脱脂前后减少14.2g
九阳：


脱脂前后减少38.2g
5、  噪音

但凡有电器的地方，就会产生噪音，区别是噪音的大小。真的，有些空气炸锅工作的声音快吵死了！！！所以大家一定一定要选择噪音低的空气炸锅，不然做下午茶的好心情都被影响了呢
这是这5款空气炸锅的工作音量的参数对比~


感觉大家的噪音都差不多。不过小熊家的两款的噪音还是相对比其他款低那么一丢丢的，没有超过60db。反正炸东西的时候咱们别靠近他，让他在厨房独自美丽吧哈哈
6、  操作便捷度

1）  可视化

没有可视化的空气炸锅是不完美的。
空气炸锅的可视窗/盖大多采用玻璃等透明材质制成。有了可视窗后，你可以透过可视窗口，清晰的看到食物的受热状态，避免烤糊。另外，能看到食物受热形态的变化，是不是也是一种享受。
空气炸锅发展到今天，可视化窗口已经不是简单的体现在食用性，更是已经上升到美学的高度，是空气炸锅“高颜值”的加分项。


我们对比下这5款空气炸锅的可视窗，显然，小熊QZG-F15G1的270°全景可视大窗更吸睛，看上去更高级，而且能透过超大可视窗看到食材烘烤程度。


其他款也基本都有可视化窗口，炸东西的时候黄色的灯光一亮，心情直接往上腾飞几个度嘻嘻
2）  显示屏+控制方式

家用电器的智能化程度，我觉得从一个细节也可以判断。比如控制方式，看看数显屏。
这5款空气炸锅的显示屏如下：


相比下，小熊G1和美的都采用了全息触控彩屏，触控屏上的图像信息非常立体，看着就有食欲了哈哈


触控屏方面我更推荐小熊G1和美的这两款，彩色图案看起来更高级
7、  发热方式

1）  内胆

空气炸锅的内胆很重要，这个内胆称为炸篮。
判断炸篮是否好用，就要看是否不粘、是否可拆卸、是否有导风槽、底盘是平底还是海星底盘或者螺纹款等等。
这是5款空气炸锅的内胆细节图~


每款空气炸锅的炸篮形状各异，美的的炸篮有两层，可以适应不同的烹饪方式，当但清洁起来满麻烦的
2）  发热方式

市面上的空气炸锅目前都是热风加热的方式。热风加热可以分为三类：上、下循环式、360度立体循环式、360度螺旋循环式。其中螺旋360°热风循环的加热能力最好，其次则是360°热风循环，最后说上下热风循环。
螺旋360°热风循环：升温快、受热均匀、更节能，但价格高。
360°热风循环：性价比高，性能中规中矩。
上下风循环：受热不均匀，加热不均衡，食材容易出现夹生的状况，但价格低，真心不建议购买，再便宜也别购买。
这里必须夸一下小熊家G1空气炸锅，采用的是360度螺旋循环热风的加热方式，光波管+9叶风扇的设计，加热均匀，导热能力更强，食材更容易完成烘烤，脱脂率高，蒸汽功能可脆可嫩。
8、  食材制作多样性

1）  预设食谱

这是6款空气炸锅预设菜单的对比~



2）  特色食谱

这个环节，我真的要多说一会~
作为一个资深吃货，我真的用空气炸锅解锁了很多菜单~ 某种程度已经代替了炒菜锅。
现在给大家发一些我平常会用空气炸锅做菜的食谱，小伙伴们记得收藏哦~
✧ 菠萝咕噜肉
食材：


做法
① 猪肉切粒，加2g盐，5g料酒，5g酱油，1g胡椒粉，3g味精搅拌均匀后腌制20分钟。
② 腌制好的肉粒加一颗鸡蛋，加50g红薯淀粉。
③ 锡纸盘刷油，250度温度预热5分钟。
④ 腌制好的肉粒放入锡纸盘，200度温度9分钟 （如果没有翻面功能，所以需要再第6分钟翻面）后取出
⑤ 调汁：20g白砂糖+10g白醋+35g番茄酱+2g盐+2g玉米淀粉+20g清水口搅拌
⑥ 放入菠萝、炸好的肉粒，加入调好的汁子，160度温度10分钟。
烹饪中：




做好啦！




成品：


实际吃起来，小熊G1的更鲜嫩，小熊E3、苏泊尔和九阳的适中；美的这款的肉稍微有点老了
✧ 麻辣虾
食材：虾、生抽、老抽、料酒
做法：
①清洗虾并去头去虾线，然后给虾开背
②料酒、2勺盐、2勺糖、白胡椒粉，也可以放适量的味极鲜，调好汁子放冰箱冷藏腌制20分钟。
③喷油，装入锡纸盘，放进空气炸锅，185度6分钟，翻面3分钟。
④生抽、老抽混合后倒入热油，做成蘸汁。
⑤将蘸汁均匀浇在虾上，然后再烤3分钟，出锅。如果喜欢脆的朋友，第一个6分钟，温度可以设为190度。
烹饪中：




做好啦：




成品：


还是跟之前的类似，小熊G1烤出来的东西很鲜嫩，小熊E3、九阳的适中，都很好吃。美的的稍微有一丢丢柴，苏泊尔烤了十多分钟竟然有两个没熟！！！
9、  特色功能

这5款空气炸锅真的是各自有不同的亮点，一一解读如下：


苏泊尔KD70YQ855

远红外加热技术，具有共振穿透的作用，可以更好的穿透食材并进行加热，不仅能激发食材的原始香味，还能加速烘烤的速度，升温时间比传统的要缩短29.8%。比如一块牛排，用180°的温度烤8分钟，远红外技术的空气炸锅，牛排已经熟透。而普通技术牛排可能只有5分熟。
美的KZC6502XM

搭载了立体双热源匀烤 + 蜂窝净油器的技术。2000W模拟明火烹饪，烤出来的食物更香嫩。双热源，上下双加热管的立体模式，受热更均匀，不容易出现一面生、一面熟的情况。蜂窝净油器，微孔2.0mm蜂窝状净油器，更易吸附食物中分解出来的油脂，减少油烟危害。
九阳KL55-VF735

采用了太空科技立体热风循环技术，主打「不用翻面」的技术。搭载9叶螺旋扇叶+漩涡烤盘技术，正面、底面都能均匀受热，360° 无死角烘烤食材。太空科技+碳素纤维加热管 +氧化锌抗菌的技术，让炸锅不易滋生细菌，避免异味，烘烤更健康。
小熊QZG-F15G1

专利立体翻搅+单叶搅拌叶，烤薯条、牛排、麻辣虾、鸡翅等都能自动搅拌，再也不用中途翻面了。除此之外，它导热快、加热速度快，而且受热更均匀。可以通过搅拌叶把未加热部位、紧贴底盘的部位翻转上来，不用担心夹生。
小熊QZG-F15E3

5L容量适合个人或者小家庭使用，颜值超高，外形小巧圆润，小姐姐们应该都会喜欢这个奶呼呼的白色。有翻面提醒设计，让我们不用时时想着要翻面了，超适合厨房小白。6.3寸玻璃窗可以直观观看食物变熟变脆的全过程。带有微蒸汽嫩烤技术，保证口感，分体结构加上不粘涂层，让清洗也很方便，污渍无处躲藏
10、  清洁



苏泊尔KD70YQ855 ：上盖和内锅都可以轻松拆洗。使用了不粘涂层，不会出现糊锅粘连严重的现象，清洗很便捷。

美的KZC6502XM：蜂窝净油器可以轻松拆卸，在加热高热量、高油脂的食材时会及时漏掉多余的油脂，降低食材的脂肪、油脂含量，食用更健康。虽然蜂窝净油器一直在接触非常油腻的东西，但其良好的不粘涂层材质，让清洗变得很简单。
九阳KL55-VF735：炸锅、烤盘和轻松拆洗，真正实现无死角清洁，非常便捷。
小熊QZG-F15G1：双锅可分开拆卸并清洗。炸蓝、滤油架也可轻松拆洗，蒸锅都能做到无死角清洁，非常卫生、健康。
小熊QZG-F15E3：分体结构加上不粘涂层，E3清洁起来也挺方便的，自来水一冲就干净啦，基本不用洗洁精可以去掉70%的油污，剩下的洗一洗也去除了
三、小结
空气炸锅，真的凭借以“一己之力”，成功代替了烤箱、微波炉、电炸锅、解冻箱、三明治机等的功能，对于我这种懒人吃货，也在某种程度代替了炒菜锅，我曾经在2个月里，有45天的饭都是用空气炸锅完成的，爱了爱了！
作为使用频率这么高的小家电，如果对价位有要求，不想预算太高，价格控制在300元档，那我非常推荐选用小熊小熊QZG-F15E3，毕竟亲民的价位 +可视化大窗 + 蒸汽嫩烤 + 翻面提醒功能，以超高性价比，满足了绝大多数人对空气炸锅的要求。即无需担心消费太高，后期使用频率不高导致的电器空置，还能满足日常烹饪要求，预算不高的小伙伴们，可以闭眼入
那如果追求卓越的体验，新科技的加持，那我推荐小熊QZG-F15G1。
6升家庭大容量，1350W功率。专利立体翻搅，搭配单页叶片搅拌，这种自动翻面技术的应用，比普通手动翻面的炸烤均匀度提升了2倍，确保食材不烤糊。自动立体翻搅，免翻面均匀炸烤。高达83.9%的脱脂率，不但鲜嫩多汁，还不油腻，对三高人群也很友好。270°全景可视窗，多个角度观察食材加热状态的变化，不用弯腰只需稍稍低头就能实现。抑菌防粘炸蓝的使用，除菌率达到99.99%。最新款，功能又齐全，颜值还高，最关键还抑菌，谁能不爱呢~