一步到位搞定炸、烤、煎、蒸、煮、炖的多功能空气炸锅 ...

旋叶弄舞

前言

大家好，我是你们的老朋友sevokk，很高兴又和大家见面了。孩子爱吃炸鸡翅、炸薯条，每次在快餐店吃，我都心有余悸，感觉不健康。早听朋友说空气炸锅不用油炸健康，且低热量，但害怕买了又像酸奶机、破壁机等新鲜两天被束之高阁，一直未买。直到最近朋友给我推荐了这款宜盾普空气炸锅，让我眼前一亮。
相比传统空气炸锅功能单一，只能实现空气炸的功能，宜盾普空气炸锅能够一机多用，通过更换不同配件可以实现多种功能，搭配深煮锅、煎烤盘、蒸架使用可以实现蒸煮炖、煎烤焖等多种功能，不用来回更换厨电，还能节省宝贵的收纳空间。



除此之外，这款空气炸锅在容量上也有着绝对的优势，拥有4L大容量，3 斤的整鸡、1200g的薯条、16只的鸡翅都能轻松放下，要是遇上家庭聚会，也不用为烹饪容量而发愁。当然，宜盾普空气炸锅远不止这些，本文我要和大家分享的就是这台宜盾普空气炸锅的使用体验与感受。
产品开箱





宜盾普空气炸锅采用双层包装，内包装彩印纸箱简洁大气，纯白色的包装上印有产品的渲染图， 所见即所得得。





包装内包括说明书、菜谱、隔热手套、接油盘、炸篮、一个完全可视的玻璃锅盖，和炸锅机身。炸篮和接油盘是标配的，空气炸时把食物放在炸篮中就行了。选配的配件是用另外2个小箱子装的，一个箱子是蒸屉和深煮锅，另外一个是煎烤盘。









既然买它就是为了实现多种功能，选配的附件自然得一并入手。有了它们就可以实现蒸、煮、炖这三大烹饪方式了。




从外观上来看，宜盾普空气炸锅和传统的空气炸锅有较大的区别，圆形的白色机身搭配玫瑰金电镀装饰，第一眼就感受到它的颜值非常高。前方圆形的电子温控面板带有触摸屏设计，时尚简约，同时操作起来也更方便。



可视化透明玻璃盖，炸烤烹煮食物的时候，就能一眼看清楚食物的烹饪状态，180°多方位观察食物变化，口感卖相随心掌控。



玻璃盖采用高硼硅材质，相比普通的塑料材质更健康且耐高温，无毒无味，不必担心烹饪过程中炸裂。玻璃锅盖的顶部也有一个排气孔，可以排出蒸汽，平衡气压。



宜盾普空气炸锅的炸篮采用了易清洁不沾材质，结构一体成型。对比于市面上一些焊接型的网状炸篮来说，避免了因网格多，焊接位置易藏污纳垢，生锈难清洁的问题。



很多的空气炸锅容量都比较小，人多时聚餐实在是不够用。这款有着4L的大容量，可以炸全鸡，很适合一家多口，假期聚会招呼亲朋好友也能轻松应对。



配套的炸网底部有非常多的空洞，便于热风通过的同时，也能用于便于放置各种串类，孔洞的设计也非常合理，中间的部分没有孔洞，防止了油脂直接滴入最低的加热管，防止油烟的产生。



拿开炸篮后，就可以看到下方的接油盘了，这个设计是非常值得点赞。当含有脂肪的食物在加热过程中会析出油脂，这些油脂就会从食物篮中流入接油盘，因为这些部件都是采用不沾涂层，清洁起来会非常轻松。而使用煎锅和深煮锅时则无需接油盘，直接将煎锅和深煮锅放置在加热盘上。



目前主流空气炸锅的结构多采用抽屉式炸篮和上置炸篮两种不同结构，传统抽屉式炸篮对于食材的加热过程无法随时掌握，需要定时抽出来观察，稍不留神就会加热过度。而且置发热管容易导致顶部温度高，底部温度低，受热不均匀，而宜盾普空气炸锅采用下置发热体设计。



底部立体热旋风，经过专利多风道炸篮循环穿透食材，不仅温度均匀，而且口感好。这样额设计也可以让我们随时清晰的观察食物烹饪的变化情况，同时还能随意添加食材，非常适合新手使用。




不同模式下发热方式也不同，空气炸模式时，是采用风机和发热管，而蒸煮时采用底盘发热，分工明确。



背部有排风口设计，和底部的进风口形成回路，防止温度过高。使用时可以离墙稍微远一点，更利于散热。



机身底部设置了4个防滑脚垫，使用时可以有效避免移位。



底部中间有产品的参数，可以看到空气炸模式下有1200w的功率，这比一般的空气炸锅7-900w的功率要更大，加热的效率会更高。而煎煮时的功率更达到了1500w，有足够的火力保障短时间大火力的煎煮需求。
操作介绍





市面上机械旋钮式，价格确实便宜，但缺点也很明显，调时调温很粗糙，只能凭感觉调个大概，失败率高。宜盾普空气炸锅在控制方面，优势尤为突出，机身的前部是全触控的控制屏，预设了多达7档的智能程序，一键完成设置。触摸屏操作起来简单直观，即使家里的老人也能轻松上手。



插电后点按开关键，菜单上可显示常用的七大功能：薯条、鸡翅、烤整鸡、红薯、慢炖、煎煮、自主炸。每类菜单都设置了不同的温度、时间和输出功率，如果食材过多还可以手动调整合适的烹饪时间和温度，功能丰富、省心省力，简直就是懒人和厨房小白的福音。



宜盾普空气炸锅支持时间设置1-90分钟，炸的温度可以在 40-200℃调节，煎煮温度可以在60-200℃。



"慢炖”及“煎煮”需要使用深煮锅和煎烤盘。
空气炸锅模式

炸薯条


我家孩子特别爱吃薯条，每到周末都会去麦当劳点上一份，平日在家也没少给他制作油炸薯条。可是传统油炸烹饪的薯条重油，不利健康。而且在家油锅烹饪薯条，一般的油炸过程当中会产生大量的油烟。而且炸完后锅里还会剩余很多没有用完的食用油，我们往往是收集起来，下次做饭的时候接着用，实际上这种反复使用的油会产生很多致癌因子，太不利于健康了。反观空气炸锅，仅用很少很少的油，甚至不用油，就能炸出成色品相都非常不错的薯条，你若不信，不妨往下瞧。







薯条我是直接在网上买半成品，简单快手美食最适合我这种懒人了。薯条解冻后直接拿放在炸篮里， 开启一键炸薯条功能。



预设菜单中的薯条模式，预设时间30分钟，温度200℃。



透明的玻璃上盖可以更好的观察薯条的状态， 薯条成型的过程一览无余，可很好地避免炸糊翻车。



伴随着薯条四溢的香气，满满一锅的炸薯条就出炉了，完全没有额外使用一滴油，空气炸锅逼出了薯条的油脂，薯条口感脆而不油。 而且相对传统的油炸方式来讲，炸锅更能创造一种健康的烹饪方式，无油、无烟，食物也更清爽。相信以后，我再也不会去让薯条下油锅了。



炸好的薯条倒进盘子时居然能听到了”叮~叮叮~叮“”薯条撞击盘子的美妙声音，这是以前油炸薯条从未遇见的。





薯条可以炸出金黄的色泽，口感方面也和我们在快餐店油锅炸过的薯条口感基本相同，外表脆，里面软糯，出锅之后撒一丢丢细盐，蘸着番茄酱吃非常美味。记得要趁热吃，才有最佳口感哦。
奥尔良烤翅

我们全家都非常爱吃的奥尔良烤翅，KFC和麦当劳的成品虽然好吃，可是想经常吃开销可不小，自己在家烤制成本低，一次多个，全家都能吃到饱。首先我们准备好冷冻鸡翅，化冻并将鸡翅清洗2~3遍，去除血水。接着翅面上划浅花刀，然后把鸡翅装入碗中，用奥尔良腌料把鸡翅腌渍10-12个小时，嫌麻烦可以用保鲜膜覆盖，腌制1~2小时也是可以的，虽然没那么入味，但是口感依旧不错。



用这款空气炸锅烤鸡翅真的比用烤箱还要方便，传统烤箱通常需要铺一层锡箔纸，而宜盾普空气炸锅采用食品级耐高温不沾涂层，鸡翅可以直接放在炸篮里，也不用担心粘锅。



宜盾普空气炸锅提供了专门的鸡翅模式，预设的时间是26分钟，预设温度200℃。无需任何空炸锅的使用经验，也无需手动设置空炸时间，非常简单易上手。当然咱们也可以根据自己的口感喜好，设置温度和烹饪时长。



伴随着油滋滋的声响和早已飘满屋子的香气，好吃的新奥尔良鸡翅就烤好了。从烤好的成品看，颜色均匀，外脆里嫩，火候和时间都刚好，一键操作就能制作出健康好吃的鸡翅，全程不用一滴油，非常的健康。比起烤箱，空气炸锅做出的鸡翅表皮更加酥脆，吃起来口感也更好一点。



经过烤炸后可以看到接油盘上已经有很多的油脂，这些都是从食物里通过高温空气循环加热，多出来的油脂。减少油脂的摄入，更利于身体健康。
煎锅模式

说到西餐，相信大家第一想到的就是牛排，而对于西餐用餐环境，浮在最多人眼前的应该是安静的环境下在烛光环境下的二人世界，但是对于我来说，并不怎么喜欢去西餐厅吃牛排，主要的原因还是无法适应西餐厅牛排的熟度，而且经常因为人太多需要排队等待。每每想吃牛排时，我更愿意自己烹饪。



将宜盾普空气炸锅的炸篮和接油盘取出，放入煎盘后，空气炸锅就摇身一变，成为了煎锅，不仅可以煎牛排，还能用来煎鸡蛋、煎饼、南瓜饼、羊排、鸡排等等。牛排我选用了西冷牛排，也就是牛外脊，明显的标志就是带一条白色肉筋。先解冻，然后用厨房纸吸干表面的水分。这个部位是三大部位中韧度最大的一个，所以吃起来比较有嚼劲，但肉筋经过煎烤之后有非常浓郁的牛脂香味，这是这个部位的特色。



记得提前在烤盘上放了一点油，建议小伙大家在烹饪的时候准备一个小刷子，用刷子把黄油均匀的涂抹在烤盘上，当然手头有黄油片就更方便了。宜普盾这款锅在使用煎锅模式的时候，整个煎锅锅面热量分布均匀，不会像燃气灶小火模式下火苗集中但温度不偏高的尴尬。



使得烤出的羊排香气十足，同时内部有充分的汁水，不会太干。将煎出的牛排装盘醒肉，大概5分钟即可，牛排从高温自然冷却的过程，是内部脂肪慢慢融化的过程，能大大增强口感。牛排外焦里润，不至于太老，又不会不是全熟，烤盘的格纹能给牛排烙上漂亮的印记。



咱家人都爱吃虾，我们都知道，虾的做法多种多样，比起煮虾，烤虾的虾味更浓郁，口感更香，先将虾洗净开背，去掉虾线，摆放在烤盘中即可。然后剃过虾线的虾几分钟后，即可将虾翻面继续煎烤。可见煎盘中的烤箱，不管是在中间的，还是靠边的，受热都非常均匀。做好后品尝，虾肉Q弹爽口，不老不柴，非常美味。
电煮锅模式





换成深锅后，宜盾普空气炸锅则变身成了电煮锅，不管是煮面条还是煮火锅、关东煮、麻辣烫都不在话下，这个深煮锅有着3L的大容量，足够一家三口的食量了。





一家人围坐一起，热热闹闹吃上这么一锅羊肉火锅，在这寒冷冬季，好吃又暖心。
蒸锅模式

说起早点，武汉这热干面都5块一碗了，戳几筷子，碗里面就见底了，钱花了肚子还不管饱，还是怀念以前能吃到汤包的日子，淘宝以汤多为主要特点，以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称，以前附近的民生甜食馆还有汤包卖，现在几乎绝迹，想早点吃上汤包，还得自己想办法在家想办法。







宜盾普空气炸锅的深煮锅还配有一个蒸盘，搭配后秒变蒸锅。这样就可以用来蒸各种速冻食品了，尤其在早上，用来蒸早点特别方便，而且1500W的功率加热速度也很快。放上蒸架，即可蒸包子，玉米，红薯，烧卖，当然，还包括我最爱的汤包。









实测只需要3分钟左右就开始上汽了，透过玻璃上盖可以清楚看到，蒸汽非常饱满充足。经过10分钟的蒸煮，汤包已蒸透。早上起床先开始蒸，每一个鲜香入味肉嫩无比、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
清洗

宜盾普空气炸锅并没有像大多数多功能蒸煮锅一样采用一体式设计，而是采用分体式设计、平板加热板，像炸篮、接油盘、蒸盘、深锅和煎烤盘都是独立可清洗的。



而且包括接油盘都是一体成型的不沾材质，不存在藏油污垢的间隙，表面还有一层食品级不沾涂层，用清洁剂轻轻一擦能很轻松祛除表面油污，而且锅体没有死角，轻轻一刷就完成了清理过程。
使用总结

优点：


★ 首先吸引我的是它的外观，非常抓人眼球，简约又时尚，圆形的机身超可爱。
★ 可视化设计，采用高硼硅玻璃盖，在烹饪过程中可以时刻观察食物的状态，及时调整温度及时间，降低失败率。
★ 搭配上深煮锅和煎煮锅，可以空气炸，还能蒸、煮、炖、煎，一锅顶多锅，取代各种小家电，减轻收纳压力。
★ 触控操作搭配多功能菜单，一键操作，简单易懂，长辈们也能轻松上手。
★ 相比传统机械式控制模式，这款空炸锅可以轻松地精确到分钟对食物进行加热。
★ 配件收拾选用不沾锅涂层，且一体成型，清洗十分方便。
★ 大容量和大功率，不需要像以往那样等待许久才能吃到美味。
不足：

★ 透明玻璃盖的重量有些过于沉重，清洗时需要格外注意
总的来说这台宜盾普空气炸锅是使用体验还是非常不错的，下加热和下出风的设计，配合深煮锅、煎烤盘、蒸架真正可以实现一机多用，直接取代各种网红锅，为厨房减轻收纳压力，尤其是在家庭多人聚餐的时候，更是能大显身手。从颜值上来说，这款空气炸锅也是完全在线，很符合我们的审美，性价比来说，也能满足我们日常中的很多使用需求，价格比它贵的功能没它多，价格比它便宜的功能没它强大。因此，如果你想要一款功能齐全的空气炸锅，这款宜盾普空气炸锅将会是你不错的选择。 好了，这次分享就到这吧，如果你还有什么疑问，欢迎在评论区给我留言，我会第一时间回答的，咱们下次见，I will be back，See you again！

我儿叫我们不一样

好，很好，非常好！