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为什么好多菜在炖之前都要先炒一下？

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发表于 2022-10-5 17:30:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

比如豆角炖土豆，为什么炖之前要先爆锅然后炒一下再加水炖，和直接炖有什么区别？那些菜可以直接炖，哪些要先炒一下？

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发表于 2025-2-27 22:49:02 | 显示全部楼层

前排，哇咔咔

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