厨方网

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 147|回复: 1

或许这就是「微蒸烤炸一体机」界的巅峰作品!

[复制链接]

3

主题

5

帖子

11

积分

新手上路

Rank: 1

积分
11
发表于 2022-10-22 15:34:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
除了传统的煎、炸、蒸、炖、炒之外,越来越多的家庭开始尝试烘焙和烧烤等智能的烹饪形式。
可很多家庭的厨房空间并不宽裕,随着烹饪需求的增加,一件件的添置电炖锅、烤箱、蒸箱、微波炉等等厨电,既不经济,又浪费空间。所以很多人会选择功能更齐全的微蒸烤一体机。这种机器虽然价格稍高,但是具有烘烤、微波、蒸煮、空气炸、发酵解冻等等功能,一台机器就能搞定所有需求,极大的节约了寸土寸金的厨房空间,也让厨房更加整洁美观。
市面上,自称微蒸烤一体的机器有很多,但功能差异很大。真正的微蒸烤一体机应该每个功能都实打实的好用,不是那种微波炉随便加个200w石英管就能比的。
提炼关键词:微蒸烤炸一体机

很久以前买微波炉时,看网上常见很多几百元的“微蒸烤一体机”,想着一台机器多种功能,还那么便宜,铁定不亏。
结果到手之后才发现,烤管只是顶部的两根石英管,堪堪600w的功率,升温慢到令人发指。我甚至怀疑用卫生间那个1100w的浴霸,都比这玩意加热快。而所谓“蒸”的功能,无非是在微波炉里挂一个小水箱,加热产生些水汽而已。还不如我直接放一碗水得了。
所以得换个好用的,要一步到位,还得是「大厨炫彩屏微蒸烤炸一体机DB620」



1、高清炫彩屏



3.5寸TFT可触摸彩屏,搭载Linux系统,性能出色,操作等于智能手机。

2、“微波”复合蒸烤模式





(1)“微波烤”=“微波+烤管”,免预热、不翻面。微波和烤管配合工作,微波从内到外加热,烤管从外到内加热,加热速度更快,食材表皮会更干和更脆一些。烹饪时间缩短34.78%,脱油率达19.05%。
烤出来的披萨,饼底焦脆馅料松软,羊排外焦里嫩,还锁住了肉肉的汁水。



(2)“微波蒸”=“微波+蒸汽”,更快蒸透、更少油。微波和蒸汽配合工作,微波从内到外加热,蒸汽从外到内加热,加热速度更快,还能避免微波加热太干的问题。烹饪时间缩短37.01%,蛋白质含量提升106.25%。
适合大块肉、蹄筋等比较难熟、烹饪时长较长的肉类,让肉肉肥而不腻(适合菜品:五香牛肉、红烧蹄膀)。

3、专项功能全顶配


(1)多维立体热风烤



a) 上加热管(双环形设计)+后烤管+后热风机搭配,层层同温,腔体内食材受热均匀,均匀上色。
b) PID智能控温系,30-230℃控温范围,1℃精准控温。控温更稳定,食材受热更均匀。



· 6大智烤模式:
a) 风焙烤,适合烤蛋糕、饼干等上下需要受热的西点类。
b) 风扇烤,适合整鸡、整鸭、蹄髈等相对比较大块的食材。
c) 强烤烧/烤烧,适合薄片状、小块状食材。
d) 3档加湿烤,高湿度适用于烤茄子、花菜、南瓜等蔬菜类和烤玉米、红薯等谷薯类;中湿度适用于烤鸡、烤肉等畜禽肉类;低湿度适用于烤小馒头、餐包等大多数面点类和烤鲈鱼。
e) 微烤,固定烹饪参数,仅时间可调节,适合香肠、烤串等肉类。

(2)双喷漩涡蒸
澎湃大蒸汽,预热速度快、蒸汽量大、穿透力强,蒸的快又透,具备水汽分离功能,蒸汽更纯净,烹饪效率更高。



· 3种蒸模式
a) 高温蒸,蒸制的同时烤管间歇加热,用于烹饪块状食材,使内部湿润,表面干;肉类食材采用高温蒸收汁,达到红烧的效果。
b) 营养蒸,常规蒸制,用于烹饪大多数食材。
c) 鲜嫩蒸,用于烹饪原料质地较嫩,或经过较细致的加工,要求保持鲜嫩或塑形食材,火过则使形状破坏。

· 6档变频微波



a) 智能变频复热,新鲜的就像刚出锅。可根据食物重量自动设定微波时间。
b) 从内到外加热,功率越大火力越猛,不同功率适合不同的烹饪需求:300w,适合少量解冻;500w,适合深入解冻;700w,适合烹饪小块肉类;800w,适合烹饪;900w,适合烹饪主食;1000w,适合加热快手菜、蔬菜。

(4)0油空气炸



· 风机转速2000r/min,通过高速热风对食物进行加热,也可逼出食物自身油脂,相对传统油炸,脂肪减少95.86%,热量更低。适合炸鸡、鸡米花、油条、天妇罗等,外薄脆,内鲜美。

4、智能科技体验


(1)ROKI智能
ROKI app远程操控,也具备超多老板实验室出品的云菜谱,操作更便捷,让烹饪更简单。

(2)24小时智能长效预约
提前放入食材,预约烹饪时间,烹饪更省心。
预约早餐,早上贪睡半小时,上班不匆忙;
预约晚餐,热气腾腾相应,犒赏一日辛勤。

(3)150道自动菜谱
一键启动,轻松上手。食物烹饪曲线与自动菜谱相结合,可以实现食物的营养口感最大化。

5、细节设计

(1)27L容量
可同时烹饪2层,占地更少、装的更多。

(2)双水箱设计



· 净水箱900ml,废水箱450ml,净、废水分离,更加健康。
· 60min蒸汽长时间续航,无需频繁加水,加水不开门,操作更便捷,食物烹饪全程无忧。

(3)7大辅助功能
a) 发酵:满足面团、酸奶、酒糟等多种发酵需求。
b) 解冻:微波解冻,还原食材新鲜风味,避免解冻过程中食物成熟。
c) 保温:饭菜保温,避免变凉。
d) 杀菌:高温蒸汽杀菌、杀灭大肠杆菌,可消毒餐具和宝宝奶瓶、也可以对机器内胆进行杀菌等。
e) 清洁:高温蒸蒸汽软化油脂,中途擦拭污渍,第二段可以自动烘干内胆水汽。
f) 干燥:机器内有残留水时,打开干燥模式可以自动烘干内腔残留水。
g) 除垢:搭配除垢剂,可清洁管路内的水垢。

总结:大厨微蒸烤炸一体机DB620的功能完备,性能强,单项功能每一项拎出来都可以在同类产品中成为标杆,精巧好用,特别适合希望厨房空间有限、又希望尝试多种料理方式的家庭。近乎傻瓜式的操作方式,不存在任何使用门槛,让家庭料理从此轻而易举,非常值得入手!

回复

使用道具 举报

2

主题

5

帖子

12

积分

新手上路

Rank: 1

积分
12
发表于 2025-3-2 12:05:01 | 显示全部楼层
……
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|厨方网

GMT+8, 2025-4-7 15:40 , Processed in 0.376560 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表