关于空气炸锅的原理与用途，优势

奈何桥下孟婆的碗

本篇文章主要写了空气炸锅以下几个方面内容    1、工作原理 2、安全性 3、如何正确使用  4、空气炸锅的优势 5、空气炸锅的功能
       最近空气炸锅这个词语经常出现在我们的生活当中，我们也会有这样几个问题，空气炸锅使用起来是否安全？它的工作原理是什么？它的功能都有哪些？等等一些列问题，那么就从以下几个方面去了解空气炸锅。


一、空气炸锅的工作原理
空气炸锅的工作原理是高速空气循环手段，它经过高温加热机器内部的热管来形成热空气，接着用风机把高温空气吹至锅中加热食材，让热空气在封闭的空间中循环，利用食材自身的油脂煎炸食物，从而让食材脱水，表层变成金黄酥脆，实现煎炸的效果。
      二、安全性
     1、空气炸锅的安全性
从工作原理上的了解，我们选购空气炸锅首先考虑的就是它的安全性。在采购过程中，一定要看产品是否有国家安全认证标志，因为只有通过国家3C认证的产品才能在质量和售后上得到保证。还要选择全国联保的产品，这样后期使用过程中就算出现问题，也方便维修。
      2、空气炸锅的功率
空气炸锅功率由小到大一般为800W-1500W，如果功率太大，耗电量会比较大，耗电量越大，火灾的危险性越大。如果功率太小，烹饪的火候温度会受到一定影响，做出来的食物可能会不理想。所以选择中等功率的就可以了。
      三、如何正确操作空气炸锅


1、针对首次使用的空气炸锅，需要清洁一下。把炸篮清洁干净。
2、烹饪过程中还需要注意：不同的食材其烹饪时长是不同的，按照食谱来选定烹饪时长。
3、食材放入空气炸锅之后，设置好烹饪时间。
3、当设置时间到了后，会发出提示。这时，把煎锅拉出，看下是不是熟了。
4、如果食材还未熟，可把食材翻一下，烤其它一面。正常情况下，大部分食材均能够烤完正面烤背面，这样才不会发生一面熟一面未熟的情况。特别是肉类，把正反面烤熟才不会产生问题。
     四、空气炸锅的优势
1.操作简单
对于厨房小白或者没时间做饭的上班族，使用空气炸锅就会方便很多，只需将食物丢进去，按下相应的功能设置就可以了。超市里也有很多半成品食材，比如鸡翅、鸡腿、速冻饺子等都非常适合用空气炸锅制作。
3、体积小，使用方便


空气炸锅体积比烤箱很小，与家里电饭煲差不多，不用占厨房的地盘。
4、使用安全，不会烫伤
油炸食物时，很容易被油点溅到，就会导致烫伤的风险，而空气炸锅在密闭空间操作，无需手动制作，就不会产生溅油的风险。
5、减少厨房油烟量
空气炸锅只用空气来烹调，不需要油或少油，所以不会产生大量油烟，而适当的温度可以保证食物中的营养不流失。快速循环的热风和烤箱部件的独特组合，可以快速方便地炸制各种美味的食品小吃、海鲜和肉类。
     五、空气炸锅的功能
1、煎炸食物
空气炸锅可以用来油炸食物，像炸鸡、炸薯条、等等都可以用空气炸锅来制作。我们将准备好的食材放入空气炸锅中，设置好温度、时间就可以了。空气炸锅还可以用来煎牛排、煎肉等。
2、烘烤食物
空气炸锅也可用来烘烤食物，我们可以用空气炸锅烤披萨、烤蛋挞、烤地瓜等。
3、加热食物
空气炸锅还可以用来加热食物，空气炸锅是利用热循环对食物进行加热，可以用来烹饪各种美食，比如烤鸡翅、炸薯条、烤披萨等，都可以使用空气炸锅，但空气炸锅通常不可加热剩菜剩饭等含水高的食物，使用空气炸锅加热剩菜剩饭，食物的水分会变少，食物加热之后会很干巴，口感不好。
4、其他功能
市场上空气炸锅产品多样，不少空气炸锅还拥有解冻、做酸奶、等功能。
六、空气炸锅推荐
飞利浦（PHILIPS） 容量5.6L 海星底盘 功率1700W 触控式操作 可拆拆卸炸篮，方便清洗
九阳KL65-VF919  容量6.5L 功率1200W 全系触控式  可拆卸炸篮，易清洗特点：微蒸汽嫩炸 360度循环烘烤受热均匀
小熊QZG-B14C1 容量6.5L 全自动搅拌翻面，全景可视窗，功率1350W 可拆卸炸篮，清洗方便双旋钮调温定时
小米pro4L 容量4L 功率1200W 40度-200度精准控温，配套炸板，烤架 智能互联小爱同学
     综上所述，大致了解了空气炸锅的一些问题，空气炸锅的使用为我们的生活提供了便利，也有效的减少了厨房油烟，可以使用空气炸锅制作一些煎炸食物，烘烤食物，以及一些蛋挞欧萨等，但为了饮食健康还是要少吃煎炸食物。

潜心笃志

嘘，低调。